清醍醐 258 讓我好驚喜-生日party

下午秀姐跑去逛街，突然就打電話回來說:「打電話給義超、政昌，跟他們說晚上回來258吃飯」

我也就不以為意的回答，OK!

秀姐回來後要我去買一些需要用到的東西

還有一些好料的回來XD

我全都買回來的時候大家也都到齊了~~

東西準備準備開始要啟動今天的party

後來秀姐突然開始唱起生日快樂歌(大家也跟著唱)，讓我覺得好溫馨(都忍不住哭哭了呢)

一開始我還在說秀姐是不是又想要害我減肥失敗(他承認!!)

看見大家難得能聚在一起，真的好開心

這是個特別的日子~

感謝秀姐、明勳、義超、政昌、涵穎、小妍、文姐，提早幫我過生日!

還準備了這麼多食材，真的好感動

而且我們食材都是精挑細選過的!

清醍醐258特製養生料理，只有258才有的喔~~~(保證吃不胖)

而且還有清醍醐258特製的減重玉米濃湯呢(這可是秀姐特別為我設計送給我超級棒的禮物!!)

你也要天天有喜樂，天天有驚喜嗎!

一起加入258的大家庭吧

諮詢專線:0985099833
MSN:sm28012846@hotmail.com


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清醍醐 258 教你怎麼吃就會瘦!

初體驗耶!

奶派的主持人，小妍

過程中非常的活潑且自然

真的看不出來是第一次耶!

產品分享主講人，就是我夏日葵啦

因為肥胖導致疾病纏身的我，最適合分享產品了!

以前的症狀現在通通都消失啦，EX:尿酸過高、動脈硬化、酸性體質、氣喘

而且四個月的時間就減了17公斤，光六月份就減了4公斤!

想到這個心情就很好，哈哈

既然是Party活動當然是要放鬆一下的阿!

好豐盛的食材阿!

蜜番茄真的看起來是非常的可口

在我試吃的結果也真的是非常的好吃!

今天的料理很特別，只有在清醍醐258團隊吃的到

有果凍、蜜番茄、還有258特製捲餅!!

這次的活動真的是非常成功

如果你在減肥，不妨可以交流一下

健康的減肥方式，才不會對身體造成更大的負擔!

7月份的奶派訂為7/16，現在就找我報名吧^^

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清醍醐 258 令人省思的一堂課

好令人值得思考的一堂課

會不會成功真的不是我有沒有這個命!

會不會成功真的不是我有沒有人際關係!

會不會成功真的不是我有沒有說話技巧!

會不會成功真的不是我適不適合

而是你的心態到底正不正確

心態佔百分之九十九

傳統直銷事業的上線把下線夥伴寵壞了。有很多新夥伴都直覺認為，我的業績是做給上線的，以為上線就必須主動來噓寒問暖、本來就要幫助下線才對。如果下線心態不正確，其依賴性與受關注期望高的話，只要上線不如他的意，就會心生不滿與造成彼此的嫌隙裂縫。＜別忘了，事業是自己的，若把心思放在自己往下看，那麼就會突破所有關卡，而自己也將邁向另一個成功之路＞
 

成敗自取

很多人，在經營過程中，業績不如意，常常怪東怪西，最後就連跟錯團隊都出現了，怪上線什麼都沒有教，怪上線什麼都沒有支援，而他的失敗應該由上線負完全責任才是。別忘了傳直銷事業是屬於個人的事業，公司只是一個機會，上線團隊只是助力，成敗皆由自己決定。
 

只幫有心人

我們258團隊領導者全心全意放在主動積極且能堅持到底的有心人身上，才能獲得真正的三贏＜自己、上線團隊、與公司＞。要全心幫助的人不用多，只要四位伙伴就夠了，此話不假。如果您想成功，那麼先成為真正的有心人，那上線團隊所付出的心力，您將會收到200％的回饋唷！
 

團隊承諾

清醍醐258團隊敢勇於下承諾：即使面對再笨再慢的夥伴，只要您是有心人，團隊就願意花上三、五年時間，甚至十年的時間，也要把您推向成功的高峰。成敗由您自己決定，自主權是掌握在您的手上，當您完全相信團隊的當下，團隊才能使盡全力協助您成就事業阿！

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清醍醐 養生液通過塑化劑的檢驗

嘿嘿~出來囉，養生液的六項檢驗

說實在的這次塑化劑的風暴雖然使人很恐慌

不過真的沒甚麼好恐怖的

千萬不要自己嚇自己!

塑化劑在人體24~48小時以內就會排出體外

只要多喝水，排便順暢，補充抗氧化劑，塑化劑就會在48小時以內自動從體內排出

清醍醐養生液是目前市面上唯一可以讓自己做體內環保的聖品!

體內環保做好了，不管吃下什麼毒物都可以不用擔心~

通通都可以排的乾乾淨淨!

市面上很多產品可以做體內環保~不過都是依賴外物

只有清醍醐的養生液可以讓你的身體自己就做體內環保

不用再依賴外物了!

你也對體內環保有疑問嗎?

現在就問問我吧!

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期待已久的排毒淨化營終於來了

早上我和爸爸7:30就從家裡出發前往龍潭渴望園區

途中還有明勳及新朋友跟我們一起去!

我們這次的活動邀請了一位在肝膽排石排毒界很知名的顧問，湯顧問

清醍醐真的是"全國電子"

第一天真的是很特別又很刺激

我想把它叫做體內清空大作戰!

湯顧問還有談到最近的大風波，塑化劑風暴

湯顧問說，其實塑化劑不可怕，可怕的是人們的無知

現在很多食物都含有毒素，甚至是蔬菜、水果

不過並不用害怕，只要知道該怎麼排出，就不用害怕

塑化劑這種東西在人體只會停留24~48小時

只要水喝夠，甚至是多吃蔬菜水果，補充抗氧化劑，很快就能排出!

第一天真的很棒，因為這種感覺是很溫馨的

大家都在從事體內清空大作戰這個活動

甚至有一位大姐還說，參加過這麼多活動，這是他參加過最溫馨的活動

清醍醐真讚!

聽說這種肝膽排石活動都不能進食，會很餓很痛苦

不過清醍醐辦的活動卻可以吃到五餐這麼多!

而且還有宵夜可以吃，真的很幸福!

很多肝膽排石的活動都要做到五天至七天，費用貴的嚇人

清醍醐辦的活動只需要兩天，費用超划算(還送超優質產品)

為什麼只需要兩天呢? 當然是有撇步的啊!!!!更重要的是我們夠專業!!!

這是我第二天所排出來的石頭!

有沒有很大顆、很亮、很多!!!

參加人員裡只有一位比我年輕，我77年次，卻是第一名

千萬不要以為年輕身體就很好，作息不正常，身體就無法正常排毒

身體都會慢慢變化的，等到有訊息的時候往往都來不及了

況且我已經使用健康食品有一段時間了，更何況是沒有在保養的朋友

這是我爸爸排出來的石頭及陳年的廢棄物(裡面有海菜、西瓜子等等)

一定有人好奇前一天不是都清空了嗎?怎麼還會有食物!

沒錯這就是隱藏在身體裡的危機，如果沒排出來，大腸癌甚至其他癌症就有你一份!!

我跟爸爸相約好了，我們下次還要再參加!

經過這次的肝膽排石排毒淨化營

我深深體會到身體健康的重要性

也體會到即使是無知無為也不要有知無為

當然最好是可以有知有為!

WHO世界衛生組織提到:人會生病不是因為疾病，而是因為無知無為!

因為無知，身體才會起了變化，才會生病!

因為無為，身體才會生病，接著死亡!!

現在我已經是有知了，當然我也正在有為

因為我是第一名，不過我不是害怕

是因為我要以身作則

身為清醍醐258團隊的大師兄，一定要做好榜樣!

教導我身邊的朋友正確的飲食觀念

下一梯的清醍醐 肝膽排石排毒淨化營 預計在7/22、23

對於自己的身體也有疑惑的朋友，歡迎都可以問我!!

最後感謝所有這次清醍醐肝膽排石排毒營的工作人員

因為有你們，這次活動才會如此成功及溫馨!!

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清醍醐 258 減肥一定要做的五件事

很多人想著要減肥，卻都只是想

想是問題，做才是答案

跟大家分享一篇文章~

要減肥，一定要做到下列五點

一般來說，大部分的人不會在年節假期注意自己的體重－
因為體重通常只會步步高升而已。但是事實會讓您感到意
外，經常會有人在12月中焦急地求救，因為他們想要在這
一至兩個星期當中達成體重管理的目標，以便迎接盛大的
跨年夜舞會活動。當然，不見得在歲末年終時才會有這樣
的需求。不論是面對即將到來的婚禮、遊輪假期或是畢業
典禮，大家都會提出的問題就是：我要如何才能在一至兩
個星期當中成功的進行體重管理呢？

首先，這個問題是沒有絕對的答案，因為主要的因素是看
一個人開始進行體重管理時的體重是多少而做決定。體重
越重時，他/她就會需要更多的熱量才能維持體重。所以比
較重的人可以減低較多的熱量攝取，通常在兩週內所得到
的體重管理成果通常也會大於那些體重原本就比較輕的人
。

其實這一切都和熱量有關，除了攝取較少的熱量外，您也
必須要在進行體重管理期間消耗更多的熱量，才能夠看到
理想的結果。消耗和攝取之間的差距越大，體重管理的速
度也就會越快。

1公斤的脂肪相當於7700大卡的儲存能量，所以如果每週
7天分別消耗500大卡的熱量，那麼大概就可以減輕約半
公斤的脂肪。您可以每天少攝取500大卡的熱量，或是
靠運動多消耗500大卡的熱量來達到這個目標。

1. 您需要減少攝取熱量和運動。如果只注重減少熱量攝取時，可能會減過頭，讓您沒有體力做運動；當熱量的攝取受到限制，滿足身體對營養素的需求也將會變得比較困難。
2. 只仰賴運動進行體重管理並不容易。您需要做很多種運動－例如連續游泳1小時不間斷－這樣才能燃燒約500大卡的熱量。
3. 您應該著重於攝取低熱量，但高營養的食物，像是蔬菜、水果和優質蛋白質，例如魚類、甲殼類海鮮、雞胸肉、蛋白、脫脂乳製品（優格、鄉村乳酪、牛奶）和優質蛋白粉等。
4. 每餐務必都要攝取蛋白質的來源，可以幫助在兩餐之間維持飽足感。
5. 一至兩個星期減少穀類攝取是沒有關係的－您需要從蔬菜和水果當中攝取足夠的碳水化合物來補充運動所需的能量。不過兩個星期之後，建議在飲食當中多加一到兩份的健康全穀類食品。

謹慎計算熱量的攝取是體重管理成功的關鍵因素。建議每
日一餐使用代餐來作為成功起步的工具，例如可以使用特
定食譜所調配的營養蛋白奶昔，然後再搭配兩餐健康的餐
食，並選擇蔬菜或水果做為點心。這樣一來，您就能夠精
準地計算攝取的熱量，讓您更能看見體重管理的成果。

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清醍醐 258 讓親朋好友協助你完成減肥事業

最近我看到一本書叫做減肥事業白皮書

裡面就有提到一定要讓所謂的要讓親朋好友通通都知道你現在在減肥!!

而且一定要當面講，才能夠表現出你的決心

分享一篇文章，告訴你為什麼要讓你的親朋好友都知道你在減肥!!

當您的飲食和運動計劃進行非常順利的時候－可能您已經減少了25 磅(約
11 公斤)，準備還要再減20 磅(約9 公斤)時，突然發現您的親人正在阻礙您
的飲食計劃。因為他們每天都會帶些令人發胖的食物回家誘惑您，甚至還說
他們喜歡您豐滿一點的樣子！

不論您想嘗試哪種飲食計劃－體重管理、降低膽固醇，或是維持血糖濃度正
常－都可能會遇到一些阻礙計劃進行的問題。可能是您的另一半煮了一頓高
熱量的大餐(「你一定得要吃吃看，這可是我特別為你煮的。」)；或者是您
的同事來誘惑您(「你的計劃執行得很成功，所以跟我們去吃一次高熱量的
速食又不會有影響。」)。或者有人會暗示您說他們比較喜歡「以前的您」，
這可能是因為您已經變得跟他們不一樣，變成了他們希望想要變成的人。

他人干涉我們自我改善的努力有各種原因，有時候他們是沒有惡意的，畢竟
為自己心愛的人準備他們最喜歡的食物，是一種表達愛意最理所當然的方
式。不過有時候這些狀況有可能是因為忌妒。因為當您變得苗條又健康時，
會讓身邊的某些人看起來更為相形見絀，而您的成功會讓他們感到更加挫
折。一個男人看到他的妻子變得苗條又健康時，擔心自己會失去她－所以就
盡可能的想要阻礙她體重管理計劃的進行。先生就會告訴太太說很想念兩個
人邊看電視邊吃冰淇淋的快樂，或是他想念她之前豐滿的曲線。

有些人會覺得自己另一半的身材有一點過重的狀況，希望另一半可以一同進
行健康的飲食計劃。有時候是有效的，有時候則不然。如果讓夫妻一同討論
一個可能會引起爭辯的話題時，您將永遠不知道最後的結果會是如何。但是
如果進行順利的話－通常是比較常見的情形－那麼雙方就能更加了解自己要
做什麼，以及背後的相關原因。這麼做也能讓雙方有機會談談彼此需要做的
調整，並承諾支持對方，而不是阻礙對方。如果是這樣的情況，就會出現皆
大歡喜的結局。所以您可以與另一半一起煮飯，每天晚餐後一起出門散步。
如此一來，不但可以達成了自己訂定的目標，而另一半也感覺身體變得更健
康了。

不過要抗拒這些阻礙，您就需要表現出堅持的態度。您可以嘗試用比較禮貌
的方式－像是「沒錯，那些油炸點心看起來很美味－我等一下再吃好了。」
如果這麼做沒有效，那只好講得比較直接一點－「媽，我很愛妳料理的炸
雞，我也很愛妳，不過我現在想要把膽固醇降下來。」讓您的同事知道您和
過去是沒有兩樣的，您還是喜歡下班後跟他們出去聚會，不過如果他們可以
尊重您的努力，不要一直誘惑您去吃辣雞翅，那麼您會非常的感謝他們。


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清醍醐 258 您的工作場所會讓您變胖嗎?

減肥需要的是強大的意志力

如何避免?

如何眼不見為淨?

現在就教你!

又是一個星期一的開始，您準備要展開另外一波的飲食控制。您手上拿著檢
查表覺得自信滿滿：家裡誘惑人的食物都清掉了！櫃子上放著一碗新鮮的水
果！切好的蔬菜已經放在冰箱中！但是當您帶著健康的便當走進辦公室時，
您所面對的是休息室裡的各式甜點、裝滿垃圾食物的自動販賣機，以及辦公
桌上放著一整罐巧克力的同事。

在一些公司的休息室裡，每天都會有新鮮的甜甜圈－您可以想像這是心臟學
家的辦公室嗎？即使是您根本就不喜歡吃甜甜圈，但是每一次走進休息室裡
想要倒杯咖啡，總還是會忍不住誘惑吃個一兩口。儘管有些人會抗議這樣的
安排是不妥當，不過甜甜圈還是會每天出現，所以最後為了不用踏進休息室
用午餐，乾脆就自己買台小的咖啡機囉！

在幾年前出版的一項有關工作場所研究中 1， Brian Wansink 博士解釋食物
出現在視線中的說服力量是非常大的。他將一個裝滿巧克力糖蓋上蓋子的盤
子放在辦公室的每位秘書桌上，作為「秘書週禮物」－這些盤子一半是透
明，另一半是白瓷的。在連續兩個星期的每天晚上，他都會去數數看糖果被
吃了多少，再將把盤子裝滿。透明的盤子發揮了影響力：那些秘書的桌上如
果放著的是透明盤子，他們比放白瓷盤子的祕書多吃了71%的巧克力糖－
也就是每天平均多攝取了77 大卡。如果您每天都這麼吃，一年下來的體重
就會多出5 磅（約2 公斤左右）。

讓食物變得比較難取得也會影響進食的多寡。在另一項研究2 當中－
Wansink 博士針對另外一群秘書－提供每位一個裝滿巧克力的透明糖果
盤，但是他會每週移動盤子的位置。這個星期是將糖果盤放在辦公桌上，下
個星期就會移動到在辦公桌的抽屜裡，再下一個星期，就放在很遠的一個檔
案櫃上。辦公桌上的糖果是最容易拿到，所以秘書每天平均拿9 次糖果。
當距離變遠後，他們每天只會走到檔案櫃拿4 次糖果。

工作場所的甜點只是問題的一部分而已。您的工作場所可能充滿了各種誘
惑，所以只需要備妥良好的進攻策略，讓食物遠離視線（和大腦），並且確
保自己有其他健康食物的替代選擇。如果可以在自己的辦公室裡擺一台小冰
箱來放午餐和健康的點心，就可以遠離休息室中的各種誘惑。
自動販賣機也會想盡辦法吸引您的注意力，特別是到了下午三~四點時，您
會開始感覺有些疲倦時。因此再次提醒您要讓這些食物越不容易拿到越好。
您盡可能不要在辦公室擺放現金，或是找不會經過販賣機的路線去洗手間。
更好的方法是帶健康的點心去上班－例如一些新鮮的水果、一把堅果、一些
低脂乳酪和全麥餅干，或者一小盒的優格。

另外的一些作法也可以有所幫助。當下一次您面對到不應該吃，甚至不是真
正想要的食物時，問自己這個問題：「如果這個食物（甜甜圈、冷披薩、軟
掉的爆米花）不在這裡，我會多費力氣想辦法去吃到它們嗎？」


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清醍醐 258 顛覆你對減肥的看法

減肥真的不是簡單的事情

所以現在很多人在問怎麼減肥

下面的文章會顛覆你對於減肥的觀念

面對現實吧－體重管理並不是件簡單的事情。如果體重
管理是如此輕而易舉的話，我們就不會看到這麼多的人
辛苦地想要進行體重管理及維持體重了。每天的熱量攝
取比熱量消耗少，聽起來是再簡單也不過了，但是如果
要精準計算您熱量的攝取與消耗卻不是那麼容易。除了
熱量計算的問題外，許多有心想要進行體重管理的人在
制定自己的健康計劃時，都犯了許多嚴重的錯誤。所以
如果有人說他們無法成功達成體重管理的目標時，通常
是因為犯了以下這幾個常見的飲食問題。

1. 跳 過某餐不吃。 很多人認為少吃一餐就可以快速又簡單地減少熱量的攝取，不過這不是一個理想的作法。如果您略過某餐不吃時，您要吃下一餐前就會有過度飢餓的感覺，或者告訴 自己「我幾乎一整天都沒吃什麼東西」，然後自然而然的飲食過量。成功的體重管理者會吃正常的三餐，如果兩餐之間的間隔超過4小時以上，會補充一些點心。
2. 蛋白質攝取不足。 大部分進行體重管理的人都知道蔬菜的熱量是最低，所以就會一整天不攝取其他種類的食物。但是一但蛋白質攝取量是不足的，您很快就會感到飢餓，因為相較於碳水化合物或脂肪，蛋白質能夠提供更多的飽足感。所以務必要在正餐和點心時攝取蛋白質食物。
3. 碳水化合物攝取不足。 有些想要進行體重管理的人仍採用低碳水化合物的飲食方式，不過過度限制碳水化合物的攝取量就表示您沒有攝取到「健康的碳水化合物」－也就是含有豐富抗氧化 劑的蔬菜和水果。您需要蔬果中的碳水化合物來提供活動時需要的能量，蔬果中的纖維素也能帶給您飽足感。
4. 沒有做飲食紀錄。您可能有一個初步的 飲食計劃，您也感 覺自己是吃了多少食物，所以沒有必要做記錄。但是您很可能忽略許多小地方，例如隨意吃了幾口的小點心、份量稍為大一點的午餐，或是您沒有將調味料和沾醬都 計算進去等。所以您應該要把每次進食的所有東西都做記錄，這樣才會更精確。
5. 設想所有「聽起來健康」食物的熱量都很低。不要以為某種食物上標示「低脂」或「無糖」，就代表可以肆無忌憚的大吃特吃。這些食物其實仍具有熱量，您要仔細閱讀營養成分標示，如此才能確定自己到底吃進了多少熱量。
6. 想要一次就做所有的改變。如果整天吃 的東西都是來自於 速食店的得來速窗口，但是爬樓梯就會氣喘吁吁時，那麼您想要進行體重管理就需要花更多的功夫。有些人可以一次做出許多飲食和生活習慣上的改變，但是大部分 的人會比較適合按部就班，循序漸進來做改變。如果過於貪心，想要畢其功於一役，反而失敗收場。所以先從知道自己可以作得到的小地方開始改變－像是每天讓計 步器上的數字多增加一點些。
7. 高估運動時可以消耗的熱量。 研究顯示人們對於自己可以燃燒的熱量會高估約25%，有些人認為繞著自家附近跑上一圈就能消耗掉一份巧克力聖代的熱量，但是事實上您得要打兩個小時以上的網球才能夠達成目標。

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清醍醐 258 男性及女性對於體重管理有不同的看法

男生與女生對減肥的看法到底差別在哪裡呢?

以下有一篇研究

針對1000名男性與女性進行研究

現在就讓我們來看男生與女生對於減肥的看法為何

決定想要進行體重管理並且恢復身材的夫妻或情侶若進行
相關諮商課程，大致上來說，這是一個很好的想法，畢竟
當您的另一半承諾要和您一起努力時，您會比較容易吃得
健康，並且會規律的運動。但是男性和女性在這方面的看
法是有點不太一樣，夫妻和情侶會很驚訝地發現彼此在進
行體重管理的看法與作法是大相逕庭的。

最近某研究針對1000名男性和女性進行了一項全國性的問
卷調查，試圖了解他們決定要進行體重管理的動機，結果
發現兩性之間的差異相當明顯。對於女性來說，決定進行
體重管理的主要原因是為了外表－有將近40%的女性受訪
者決定的原因是「我不喜歡我看起來的樣子」。但是對男
性來說，「感覺不健康」的原因排名卻高了許多。

女性比男性在對體重感覺不滿的時機也會比較早。調查當
中有將近18%的女性表示，當她們的體重只要增加2公斤或
以下時，就會激勵她們開始進行體重管理，超過20%的男
性則表示他們需要增加至少8公斤的體重時，才會開始考慮
。這有可能是因為一般人對男性過重有意見的程度，不像
對女性過重的程度那麼多。畢竟很多男性都把大塊頭的美
式足球選手當做偶像，而女性所崇拜的則是纖瘦的女明星
和名模。

男性進行體重管理的方式也比女性簡單、直接和目標導向
－比較像是在按表操課。男性通常會著重在單一層面上－
在調查當中指出，有較高百分比的男性以更努力的運動來
作為主要的體重管理策略，女性採取是較多面向的飲食和
運動方式。男性在飲食規範上也較為直接－「告訴我該吃
什麼，我照做就是了」是最常從男性身上聽到的反應；女
性則比較會要求較多的彈性－像是「我可不可以每天吃一
點點巧克力？」

夫妻或情侶如果將進行體重管理變成兩人之間的競賽並不
是件好事，因為男女之間的立足點並非是公平的。首先，
大部分男性的熱量需求是高於女性，所以男性會比女性容
易進行體重管理。男性可以降低日常攝取的熱量來源，仍
舊可以攝取到合理數量的食物，同時達到體重管理的效果
。

對女性來說，這點可能會讓人感到挫折，雖然她們吃的少
得多，她們進行體重管理的速度仍舊會比較緩慢。

最理想的狀況是夫妻或情侶不但彼此支持，也能學習彼此
體重管理的方法。因此對於男性來說，這就表示要提早下
決心進行體重管理，以免到一發不可收拾的地步，即使只
有一點過重，都有可能增加健康上的風險。雖然較為劇烈
的運動可以幫助體重管理，但是以女性利用結合飲食和運
動的體重管理方式可以有長期持久的體重管理效果。

女性可以向男性學習的地方則是專注於目標，避免在成果
展現的速度慢於預期時太容易感覺沮喪挫折。如果女性把
重點放在吃得更健康和增加運動後，自我的感覺變好，或
許她們會比較容易持續努力的進行體重管理。只要強調身
體更強壯、更健康，女性或許要學會提升對自己身材的接
受度。

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清醍醐 258 肥胖及營養不良

很多人都以為肥胖跟營養不良「不相干」

其實，肥胖就是營養不良的一種。

跟大家分享一篇文章

營養不良到底跟肥胖有什麼關係

當我們聽到某人營養不良的時候，大部分的人想到是吃不飽－
出現的畫面是骨瘦如柴的模樣。當然，缺乏適當營養素和熱量
的人確實可以稱作營養不良，但是熱量過多也可能會造成營養
不良－即攝取過多沒有營養價值的食物。所以現在為您介紹一
個新的生字：「營養不良肥胖症」（malnubesity），這個字是
由「營養不良」（malnutrition）和肥胖症（obesity）合併而來
。雖然聽起來有點相互矛盾，不過事實上，營養不良肥胖症確
實存在－我們大多數人是同時過胖，但又有營養不足的問題為
什麼我們會變成這樣呢？要從回溯人類的演化歷史來尋求解釋
了。我們的史前祖先需要攝取大量的食物來滿足熱量的需求，
主要的原因是因為日常活動頻繁－每日需要不斷覓食來燃燒大
量的卡路里。然而，以植物為主的飲食是無法像我們現在所攝
取的食物可以提供大量的卡路里來源－也就是加了脂肪和糖份
。

我們的祖先也由攝取大量的蔬果來幫助身體取得無法製造的維
生素和抗氧化劑，因為人體自行製造維生素的流程通常是昂貴
的，也會耗費較多的熱量。所以我們自然而然會由飲食中取得
維生素－而不是消耗熱量來製造它們－這樣可以讓比較多的熱
量被使用在能量需求量較多的大腦上。

因此人類在演化的機制上，必須要設計出一種方式來鼓勵攝取
美味及高熱量的食物，確保可以滿足營養和能量的需求。所以
我們有一套複雜的獎勵回饋系統－大腦會接收到高熱量食物的
刺激而釋放出可以讓人感到愉悅的化學物質，鼓勵攝取更多此
類的食物。

換言之，我們是被設定－和被獎勵－來攝食這些可以帶給我們
高熱量的食物種類，並確保可以取得所有需要的營養素。如果
是活在古早以蔬果和低脂蛋白質來源的飲食環境當中，那麼這
樣的機制是沒有問題的。事實上，這樣的飲食確實很難讓人攝
取過量的，因為纖維和蛋白質很容易讓人有飽足感。

但是現代生活中的飲食是充斥著缺乏重要營養素、高度加工、
高熱量，卻又刺激食慾的食品。我們的神經系統會鼓勵去吃這
些食物－甚至是用獎勵的方式來吃這種食物，所以就會樂得恭
敬不如從命。

結果就是很多人飲食過度，但是營養不足。因為攝取過多的熱
量及缺乏維生素、礦物質和抗氧化劑的飲食，會讓健康受到負
面的衝擊。身體多一點脂肪是一回事，但營養不良肥胖症卻讓
脂肪累積在一些不該在的位置－包覆肝臟或胰臟等重要器官，
甚至強制進入細胞造成這些臟器的功能嚴重受損。

我們人類是被設計來配合高度活躍的生活方式，但是現在對熱
量的需求卻已不如祖先時代高了，大部分人的工作環境是不太
需要動的。原本我們應該攝取大自然提供的優質食物，但是現
在我們卻處在所謂的「致胖」環境當中－被垂手可得的高度加
工和高熱量食物所包圍。

我們的基因及生活方式不對稱是導致這種營養不良伴隨肥胖症
矛盾現象的原因，飲食習慣和健康原則是背道而馳的。因此，
我們應該要攝取大量的蔬果類食物和優質蛋白質，如此才可以
在低的熱量成本之下來提升營養品質。

我們得從沙發上站起來動一動。大部分的人一天是燃燒
不了6000大卡的熱量－但是卻可以輕而易舉吃進這麼多
熱量的食物。

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